Laboratorio di panificazione

Laboratorio di panificazione

Prezzo di listino
€149,00
Prezzo scontato
€149,00
Tasse incluse.
La quantità deve essere 1 o più

Docente: Gianluca Fonsato
Quando: Venerdì 15 Febbraio, 1 e 15 Marzo dalle 19.45 alle 22.45
Dove: in Cooking Academy, Viale della Cooperazione 39 Rovigo

DESCRIZIONE

Un caldo e profumatissimo corso sull'arte panificazione.
Gianluca, di Officina Energetica, vi accompagnerà nella scoperta di cereali, farine e impasti nel corso di tre serate di tre ore che andranno a toccare alcuna interessanti tematiche:

  • Farine e grani: dalla 00 alla integrale
  • Laboratorio impasti: pane, pizza e focacce
  • Il Lievito Madre vivo: creazione, mantenimento ed utilizzo 

A CHI È RIVOLTO

A chiunque desideri far proprie importanti nozioni sulle caratteristiche e sulla scelta di materie prime di qualità, sul loro sapiente utilizzo e sulla creazione di magnifici panificati di tutti i tipi: morbidi, profumati, farinosi o croccanti.

COS'É COMPRESO

Avrai a disposizione tutte le attrezzature professionali di Cooking Academy.
Ti accoglieremo con un ricco aperitivo di benvenuto con tanto di prosecco. Non solo! Alla fine del corso riceverai un attestato di partecipazione a tuo nome e una brochure informativa con tutte le ricette trattate. Ti regaliamo anche un contenitore per poterti portare a casa tutto ciò che avrai cucinato!

DURATA E ORARI

Il corso avrà una durata di circa 3 ore a partire dalle 19.45. È consigliabile arrivare qualche minuto prima dell'ora stabilita, così avrai tempo per prepararti e prendere posto.

SCOPRI ANCHE...

Sul nostro sito trovi anche il corso in tre serate sulla panificazione dolce!
Brioches, croissant e torte non avranno mai più alcun segreto.

COSA SUCCEDE SE ALL’ULTIMO MINUTO NON MI PRESENTO AL CORSO PAGATO?

La tua assenza, a seconda dei casi, può comportare la perdita integrale della quota versata e purtroppo NON potrai recuperare la lezione.

POSSO ANNULLARE LA MIA ISCRIZIONE AD UN CORSO E OTTENERE IL RIMBORSO DELLA QUOTA VERSATA?

Sì, comunicandocelo per telefono o per mail almeno 7 giorni prima dalla data del corso; in questo modo avrai diritto o ad un rimborso TOTALE della quota versata, o potrai richiedere di partecipare ad un altro corso ricevendo o pagando la differenza, o potrai richiedere un buono acquisto di pari importo spendibile presso Cooking Academy Academy o Franceschetti Group. Nel caso in cui manchino meno di 7 giorni dalla data del corso, otterrai il rimborso solo ed esclusivamente se un’altra persona, trovata da te o da Cooking Academy, parteciperà al tuo posto; altre casistiche particolari verranno valutate singolarmente da Cooking Academy.